Mylène Gaulard

Mylène Gaulard

Mylène Gaulard est économiste, maître de conférences à l’Université Grenoble Alpes. Docteur en sciences économiques de l’Université Paris 1, elle consacre depuis plus de vingt ans ses travaux aux économies émergentes, notamment à la Chine et au Brésil, et plus...
Olivier Jacquet

Olivier Jacquet

Olivier Jacquet est Ingénieur de Recherche – HDR en Histoire Contemporaine, il est chargé de mission pour la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe. Il est spécialiste de l’histoire vitivinicole des...
Françoise Vannier

Françoise Vannier

Après des études de géologie à l’Université de Bourgogne et à l’Institut français du pétrole (École nationale supérieure du pétrole et des moteurs), Françoise Vannier a travaillé comme ingénieure en exploration pétrolière jusqu’en 2000, année où elle a suivi sa...
Alicia Gallais

Alicia Gallais

Alicia Gallais est une œnologue et enseignante-chercheuse française, actuellement professeur assistant en économie et marketing du vin à la Burgundy School of Business (BSB) à Dijon. Titulaire d’un Diplôme National d’Œnologue (DNO) de l’Université de...
Karoline Knoth

Karoline Knoth

Anthropologue franco-allemande, originaire d’une région viticole allemande et bourguignonne d’adoption, elle est actuellement doctorante à l’Université Bourgogne-Europe et à la Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg. Ses recherches, à la croisée de...